Johannisbeeren wachsen in Trauben an einem Kleinstrauch und gehören zur Familie der Steinbrechgewächse. Unkandiert haben unsere schwarzen Bio-Johannisbeeren einen herb-aromatischen Geschmack.
Das Kandieren macht sie zu einem lange haltbaren, süßen Snack für zwischendurch. Johannisbeeren, speziell die schwarzen, haben eine extreme Fülle an gesunden Wirkstoffen. Mit Spitzenwerten an Vitamin C decken bereits 50g den Tagesbedarf eines Menschen. Des Weiteren enthalten unsere Johannisbeeren viel Eisen, Ballaststoffe und Anthocyane, ein starkes Antioxidants, das zu den sekundären Pflanzenstoffen gehört.
