Obwohl Rhabarber fruchtig und sauer schmeckt, ist er doch ein Gemüse, welches zu den Knöterichgewächsen gehört. Der rote Rhabarber ist dabei süßer als der grüne, weshalb wir ihn für unser Produkt ausgewählt haben.
Enthalten sind neben einer Menge Vitamin C und Ballaststoffen, diverse Mineralstoffe wie Kalium, Eisen und Phosphor. Durch das Kandieren mit Zucker wird der Rhabarber zu einem idealen süßen Snack für zwischendurch und ist außerdem sehr lange haltbar.
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